El equipo técnico de la Ventanilla de Negocios Verdes adelantó visita de reconocimiento a la iniciativa de negocio Café El Diamante, ubicado en la vereda El Diamante del municipio de Gachalá, propiedad del Señor Albeiro Ramírez Morera productor y comercializador.
El café El Diamante es producido sobre los 1.850 msnm mantenido a temperaturas moderadas cercanas a los 20º grados centígrados bajo un clima tropical, lo cual permite la producción de granos de mejor calidad, una maduración más lenta favoreciendo los niveles de acidez, sabor y concentración en el producto, permitiendo así comercializar a mejores precios que el café tradicional.
Actualmente, esta iniciativa de negocio cuenta con 1.3 hectáreas de café de variedad arábico, logrando una producción constante a partir del segundo semestre de cada año, principalmente por las ventajas agroclimáticas que ofrece el territorio del Guavio, este producto es comercializado a nivel local con puntos estratégicos de mercadeo como La Alcaldía Municipal de Gachalá en días claves de comercio y ferias comerciales de orden local.
Esta idea de negocio, adelanta procesos de formalización que le permitan consolidar su negocio basado en criterios de sostenibilidad.
A través de solicitudes de vinculación presentadas por los productores de la jurisdicción la CORPORACIÓN continúa identificando ideas de negocio potenciales que aportan productos de calidad, por esa razón #YoElijoOrigenGuavio.
