CORPOGUAVIO dando cumplimiento a las metas del Programa Regional de Negocios Verdes realizó visita de reconocimiento y de verificación de criterios de N.V. a la idea de negocio “Huerto Salvaje” de la productora Bibiana Torres Cardozo, esta iniciativa productiva tiene sus inicios con la producción y comercialización de Frutas y Hortalizas Agroecológicas, lo cual con el pasar del tiempo dio lugar para generar un valor agregado a sus productos y pasar de venta de frutas y hortalizas a transformarlas en alimentos saludables procesados, entre los que se destacan, pan Napolitano, pan de Orégano, pan de Chocolate y pan de Frutas, también comercializan Sandwiches de pollo o de verduras Agroecológicas como Zanahoria, Tomate Cherry, Tomate Chonto, Col Rizada, Apio y Mizuna entre otros vegetales, los productos son elaborados con masa madre y levadura natural, horneados en leña, todos estos utilizando la materia prima producida en la misma finca.
Huerto salvaje tiene su centro de actividades en la “Finca La María” ubicada en la vereda Pastor Ospina del Municipio de Guasca, esta situación le permite la vinculación a la ventanilla de Negocios verdes de CORPOGUAVIO, ya que en el sistema productivo se desarrollan procesos de labranza mínima, protección de flora y fauna, manejo y disposición adecuada revalorización de residuos, aprovechamiento de aguas lluvias con tanques recolectores, además de propender por el rescate de prácticas ancestrales en la elaboración del pan.
Esta iniciativa de negocio comercializa sus productos los fines de semana en el municipio de Guasca Cundinamarca en espacios de mercados campesinos, buscando así abrir nuevos mercados en cadenas especializadas de productos saludables dadas las bondades según valor agregado.
CORPOGUAVIO continúa comprometida con el desarrollo rural sostenible de la jurisdicción otorgando reconocimiento y apoyo a iniciativas del sector microempresarial, que le apuestan a mercados selectivos del país.
Si tienes una iniciativa de Negocio Verde puedes acercarte a nuestra sede principal o puedes realizar la inscripción en la oficina de enlace de tu municipio o escribirnos a nuestro correo electrónico negociosverdes@corpoguavio.gov.co para dar inicio al proceso de verificación de criterios de sostenibilidad.
